O farme

Sme organická a remeselná farma priamo v Bratislave

Prázdny

Zvyšujeme kvalitu a kultúru stravovania
Sme zeleninári novej generácie

Prázdny

Vegget vznikol v momente, keď si Lucia uvedomila, že kvalitná strava otvára mysle. Založila na svojej vysokej škole prvý bufet na Slovensku, ktorý vyrába pre študentov zdravé občerstvenie zo surovín priamo od lokálnych farmárov. Následne prišlo presvedčenie, že vyrábať kvalitné potraviny pre iných je jedna z najšľachetnejších činností.

Korona zavrela školy a aj naše bistro, ale otvorila nové možnosti. V apríli 2020 sme založili malú farmičku. Po skúšobnej nultej sezóne sme pestovaniu naplno prepadli a získali sme pocit, že sme do pestovania dorástli. V máji 2021 sme si prenajali 1,3 hektára v Bratislave - Vajnoroch a stali sa z nás pestovatelia na plný úväzok.

Pestujeme organicky, ekologicky a regeneratívne 80 až 100 druhov pestrej a chutnej zeleniny a byliniek. Bonusom je krásny fakt, že naše remeselné potraviny sú odteraz z vlastných surovín. Kruh sa uzavrel. 80% našej produkcie ide domácnostiam a 20% rozvážame pre najuznávanejších slovenských Chefov.

Aktuálne pre domácnosti ponúkame službu Predplatné Lokálnej Zeleniny - pravidelný prísun zeleniny pre domácnosti počas 42 týždňov v roku. Každý týždeň dokážeme vyrobiť Gurmánske boxy pre 160 domácností a ponúkame viaceré možnosti Predplatného s odberom každý týždeň, alebo každé 2 týždne.

Z našej zeleniny varí Daniel Tillinger v Eck, Jožko Breza v Gašperovom mlyne, Lukáš Hesko v Irin, Michal Konrád v Moozi, Jakub Roder v Bistronomy, Martina Grňová v Mandlove, Oliver Vozárik v Oli's pekárenské bistro a mnoho ďalších významných osobností slovenskej gastronómie.

Dlhé roky úzko spolupracujeme aj so šéfkuchárom Michalom Kordošom, ktorý varil z našej zeleniny už pre 10 prezidentov, alebo pre hollywoodskeho herca Samuela L. Jacksona.

Spolupracujeme aj s firmami. Máme pre nich množstvo produktov a služieb, ako vianočné balíčky, edukatívne exkurzie, teambuildingy, rodinné pikniky, kurzy varenia, či zážitkový fine-dining.